QUESO MAHÓN-MENORCA ARTESANO AÑEJO ENTERO, PESO APROX. 2.300G.
€65,00
Queso Mahón Añejo
Su sabor es muy evolucionado y complejo en matices, con mucha persistencia. En los quesos más añejos el sabor nos recuerda a leña, a cuero y ala cava de maduración. Aparece un ligero picor, perdiendo el sabor láctico de los quesos menos curados.
Descripción
Queso CURADO
Más de 12 meses de maduración a temperatura ambiente en cavas naturales de Menorca. Leche cruda recién ordeñada y prensado a mano. Sin gluten.
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